10 jaar Zalig

10 jaar Zalig!

Supertrots dat Zalig deze maand 10 jaar bestaat!! Maart 2006 begon Zalig vanuit huis, een 2 kamer appartementje op 2 hoog in Amsterdam Westerpark.. Dat was toch niet zo praktisch. Daarom snel een ruimte gezocht en gevonden aan de Aalsmeerweg in Amsterdam, de kookstudio! Compleet verbouwd met een splinternieuwe professionele keuken (nou ja, er zat ook wel wat tweedehands bij). Mijn domein! En zo voelt het nog steeds. Door de jaren heen is er wel wat veranderd. De eerste jaren vooral maaltijden en catering, daarna veranderde dat naar veel catering en wat kookworkshops en nu na 10 jaar alleen nog maar kookworkshops. Ik ben gek op lekker eten, dol op koken en het geven van kookworkshops is een absolute droombaan! Ik kan niks leukers verzinnen om te doen en hier word ik nog voor betaald ook :-). En nu? Nu komen er nog meer kookworkshops in het assortiment, ga ik de kookstudio delen met een paar andere kookfanaten, misschien wel een kookblog en vooral heel veel koken. Ik heb er enorm veel zin in! Op naar de volgende 10 jaar!!

Leave a Reply

Name and Email Address are required fields. Your email will not be published or shared with third parties.